FEGATO AL POMODORO
In un tegame mettere la cipolla affettata con l'olio e fare  imbiondire, aggiungere il pomodoro pelato tagliato a filetti. Tagliare il fegato a fette sottili e dopo dieci minuti unirlo alla salsa, pepare, salare e cuocere a fuoco vivace fino a  quando il fegato avrà perso tutto il sangue.04